花蓮美食-日本料理-一戶人家-到底是哪一戶人家啊?

花蓮美食-日本料理-一戶人家-到底是哪一戶人家啊?

日期:103年3月8日 電話:03-8310130

地點:花蓮市明禮路10號

攝影:廖麥渴

花蓮美食-日本料理-一戶人家-到底是哪一戶人家啊?

到底是那戶人家…讓朋友一直這樣聊起

.


☆文章內的圖片都做過90%的壓縮以利瀏灠。完整的圖片與高畫質請參考相簿☆

圖文版權所有,未經許可嚴禁轉載.以下都為個人經驗分享。每個人的感受不同自行參考!


注意這間店已經有一段時間了,畢竟他們位於璞石咖啡館旁邊

不過我不知道店名,只知道大概是日本料理店~

於是當朋友在討論它的時候,我總是存有疑惑???

”一戶人家、一戶人家”,到底是哪一戶人家啊???

原來這間位在花蓮市明禮路的日本料理店,店名就叫做:一戶人家

花蓮日本料理

↑招牌很有特色,爸爸、媽媽、姊姊、弟弟外加一隻狗,一戶人家~


花蓮一戶人家

↑行銷企劃包括市場定位相當明確,害我以為是全省連鎖的日本料理店


一戶人家

↑元氣飽滿,美味一家,這種卡通圖案的店家在花蓮美食店裡很少見


一戶人家

↑從在店家外觀開始,整體感相當好,不過室內空間比想像中的還要擁擠


一戶人家

↑菜單一

一戶人家

↑菜單二

一戶人家

↑菜單三

可以感覺的到一戶人家用餐價格在花蓮偏向中高價位,進到店家時我們並沒有先看門口外的菜單

進入店家後拿到菜單時我跟凡妮莎互看了一眼沒說話,接下來花了很久的時間才點菜...

不過在這邊我必需講,雖然價位偏高但有同等價值,我個人推這間花蓮日本料理店~


一戶人家

↑菜單四


一戶人家

↑菜單五


一戶人家

↑菜色很多,翻了好幾頁才看完~


一戶人家

↑每個定食都有三盤小菜,這邊有個很奇妙的地方,小菜竟然可以續盤!!


我稍稍表示一下我的看法~

餐廳內座位並不多,小菜續盤很好,但有可能拉長顧客在店內的用餐時間

另外像我跟凡妮莎這種”小食量”(我…食量真的很小)人來說,其實續盤沒什麼誘因

倒不如用其他折衷的方法,讓顧客有”賺到了”的心態,卻能夠增加翻桌率

不過這對食量大的人來說是個福利就是了~


一戶人家

↑附帶一提,請問這是鮭魚卵嗎?


一戶人家

↑胡麻雞肉唐揚套餐


一戶人家

↑鮭魚壽司,128元


一戶人家

↑等一下,凡妮莎叫我再tag一下胡麻雞,炸的不乾不膩,醬料也棒,重點才208元而已(價錢符合我的身價)


日本料理

↑牛肉壽喜鍋,268元,不過凡妮莎把牛肉改成豬肉~


一戶人家

↑有個盲點,既然都是火鍋了為何要味噌湯~?建議可以針對菜色更有變化~


一戶人家

↑都忘了我們還有點炸豆腐


一戶人家

↑shit沒拍好,不專業的部落客真討人厭~巧克力脆餅拿鐵88元,定食加點只要68元


一戶人家

↑甜點,濃情巧克力蛋糕,108元,定食加點甜點折扣為88元


食後心得:我覺得不錯也(好混的講評)

既然是一戶人家,店內座位著實是少了點

另外餐點部分,雖然有兒童餐,但卻沒有適合一家大小的套餐~

這種在花蓮算是中高價位的日式料理店,應該給客人一些點餐的彈性~

不過這是雞蛋裡挑骨頭,上菜快,口味也好,店內用餐氣氛佳,很推薦給各位~

一戶人家地址:花蓮市明禮路10號

一戶人家電話:(03)8310130

本文同步於部落格:http://heksee.com/archives/2118



我叫麥渴,是花蓮何家民宿的老闆(號稱) 因為2008年經濟風暴,被辭掉沒人稱羨的工程師,跑到澳洲打工渡假1年 回台後到花蓮與女友重新整修並經營何家民宿,有著"假老公、真勞工"的封號。 經營民宿後開始寫格子,寫到後面越寫越大,部落格裡什麼都寫,什麼都不奇怪

View my other posts