米厝-米厝商行-煮~米嚕-大腸麵線阿米GO

米厝-米厝商行-煮~米嚕-大腸麵線阿米GO

 日期:98年9月7日

地點:自宅。萬能的大同電鍋

備註:

官方主頁:http://farmer-rice.com/shop/index.php

試煮嚕…果真…軟中帶Q…新米放的水有點嚇到。不過真的要1比1才好吃。切記啊

.
.
.

好吧…今天照原定目標…開我朋友寄來的那包米…來煮啦…期待期待啦

;a007

IMG_0127

.

.

呼呼…米大哥大姊們…出現了…

IMG_0128

.

.

我…發現我家沒有…量杯這種東西…一向都是很隨性的放米。然後靠手感放水…

不過這次要認真點…拿了一個小碗來量…

IMG_0130

.

.

在洗米的過程中。很微妙的感覺到手感有些不同…不知是不是錯覺!

IMG_0132

.

.

洗好米之後…就開始要…量水…

切記啊…1比1…請相信…這…原則…

因為我向來是…靠手感量水的。就是水蓋到手掌的上緣。煮了半年的經驗煮法。不過用1比1來量…發現根本…只蓋到我手掌的一半…

大約差了半碗的…水!

IMG_0133

.

.

不過我抱著煮不熟。飯會很硬的心裡準備之下…還是…硬給他煮下去啦…

IMG_0135

.

.

沒想到…新米真的不需要太多水。就算我在大賣場買的新米…也沒用這麼少水…真的是好…軟Q哦。

PS…色溫小小跑掉…黃燈

IMG_0145

.

.

口感真的是好軟Q。不會很軟但是又QQ的。果真…花蓮米很讚。新米的口感…更讚啦…

各位親朋好友啊…入厝時…就吃得到啦。

IMG_0147

IMG_0148

大家要切記哦…

一比一…1比1的水哦…

拍的不好請見諒哦^^好與不好為主觀意見哦^^

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

要看詳細的照片請至相簿內觀賞^^

980907-煮米嚕-Flickr




長毛臘腸,麵線與阿米GO的生活記錄!並記念最愛的大腸! 還有一些我的生活,工作,單眼與美食!吃。喝。玩。樂! 生活哲學,我的人生有啥,這部落格就記錄著什麼…

View my other posts