日期：98年9月7日
地點：自宅。萬能的大同電鍋
備註：
官方主頁：http://farmer-rice.com/shop/index.php
試煮嚕…果真…軟中帶Q…新米放的水有點嚇到。不過真的要1比1才好吃。切記啊
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好吧…今天照原定目標…開我朋友寄來的那包米…來煮啦…期待期待啦
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呼呼…米大哥大姊們…出現了…
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我…發現我家沒有…量杯這種東西…一向都是很隨性的放米。然後靠手感放水…
不過這次要認真點…拿了一個小碗來量…
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在洗米的過程中。很微妙的感覺到手感有些不同…不知是不是錯覺！
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洗好米之後…就開始要…量水…
切記啊…1比1…請相信…這…原則…
因為我向來是…靠手感量水的。就是水蓋到手掌的上緣。煮了半年的經驗煮法。不過用1比1來量…發現根本…只蓋到我手掌的一半…
大約差了半碗的…水！
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不過我抱著煮不熟。飯會很硬的心裡準備之下…還是…硬給他煮下去啦…
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沒想到…新米真的不需要太多水。就算我在大賣場買的新米…也沒用這麼少水…真的是好…軟Q哦。
PS…色溫小小跑掉…黃燈
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口感真的是好軟Q。不會很軟但是又QQ的。果真…花蓮米很讚。新米的口感…更讚啦…
各位親朋好友啊…入厝時…就吃得到啦。
大家要切記哦…
一比一…1比1的水哦…
拍的不好請見諒哦^^好與不好為主觀意見哦^^
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要看詳細的照片請至相簿內觀賞^^
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真的不錯吃啊。新米真的有差
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這白飯看起來超讚!
.-= ☆Natalie部落格☆最新文章–>『自製』香甜南瓜烤餅 =-.