日期:99年10月20日        =風格檔:Aggro-KM=Aggro-SZ=

地點:板橋 夏慕尼 新香榭鐵板燒

使用器材:5D+Canon EF 28mm F1.8 USM+Sigma 50mm F2.8 EX DG Macro+Metz 58 AF-1C

麵線麻生日的聚餐-夏慕尼

台北縣板橋市民生路二段235號  TEL:02-2250-9169




夏慕尼還滿難訂位的,但是麵線麻他們還是訂到了位置。到的時候也很好運…剛好店門口有停車位可以停。真方便!

大門的設計也很特別。讓人覺得非常的有質感。

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幫我們引導到我們的訂位區。一路上的設計感覺很特別。

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對於餐具來說。他們有他們的特色。而中間透明的這主餐盤。麵線麻很喜歡!

而今天幫我們服務的是錢師傅。知道我有在拍攝,所以我們這群點的會先給我拍照完再送到朋友面前。感覺真不錯!

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夏慕尼的菜單。

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餐點中可使用的調味料。

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犯罪現場…還有人看到鏡頭就蓋頭

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前菜。魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍

用一些新鮮水果配上一些食材,好看又有特色的一道前菜。

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帕瑪森起司麵包和雜糧麵包可搭配奶油一起食用。不錯的組合。

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我點的牛肉清湯與麵線麻的象蛂蚌海鮮湯。

一開始來是新鮮。而鐵板上一直加熱的湯。加入後立即變成一個口感極佳的湯品。讓我想起了台南的牛肉湯。

另還有卡拉拔的海鮮濃湯!

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我點的。鮮蝦水果沙拉。麵線麻的。軟殼蟹沙拉跟小櫻的。松露百菇沙拉

松露就不多說,我討厭香菇。水果沙拉中規中舉。

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主餐前的檸檬Sorbet。可以讓一切味覺歸0,就是重頭戲主餐要上嚕!

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麵線麻滴。白蘭地鴨胸。

。這道不錯。口感也很佳。

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小櫻點的。普羅旺斯雞排海鮮雙拼

雞排裡面放入一些新鮮蔬菜與香料結合的口感。然後配上圓鱈加上青菜也是滿不錯的哦!

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卡拉與卡拉拔的。香蒜牛小排(美國)

安格斯黑牛的去骨牛小排口感一定很讚。看他煎的我好想吃哦。

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我點的。波特牛肋眼(美國)。這也是一道要用波特酒點火的一道菜。就讓麵線麻點嚕。

他會用酒引到牛肉。choice等級的肋眼真讚。3分的口感不錯下次再試試5分!

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櫻花蝦炒飯。讚…不過小乾了一點!不過老實說。黃金蝦卵讓這炒飯的口感真的很特別不錯哦。

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再來就是甜點了。

香頌鮮果派

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我覺得我點的這個很好吃。推推推

法式布蕾。口感極佳

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天使起司

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冰心濃漿巧克力。加熱過的巧克力加上香草冰淇淋的冷熱口感。

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麵線麻的生日。雖然他要低調夏慕尼低調的慶祝就好,只要蛋糕。不過他們還唱歌啦!

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堅…持不上相…

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麵線麻的生日是10月21。也祝麻麻生日快樂哦!

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詳細完整的照片與大圖請至相簿內觀賞^^

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