新莊美食-阿貞越南河粉-乾泡麵配隱藏大骨-四維市場早餐口袋名單

阿貞越南河粉是我在四維市場常買的早餐，也是自己的口袋名單之一。
我個人偏愛小碗乾泡麵，肉跟粉腸都給得很實在。
再配一份早到才比較有機會點到的隱藏大骨，可以吸骨髓、肉也不少，我覺得CP值很高。

乾泡麵拌開後再拍近一點，肉片、豆芽跟泡麵一起吃；我自己也喜歡加這裡又辣又香的辣椒。

乾泡麵大小碗怎麼點　｜　隱藏大骨　｜　停車位置與費用　｜　用餐小問答

附近停車：四維公園與四維立體停車場

開車來四維市場，可以先看這兩個停車選項。
一個離店近一點，另一個是四維路95號的公有立體停車場。下面是2026/11/05查到的資訊。

USPACE的時段費率與上限參考業者公告；四維立體停車場的地址、費率及未滿30分鐘免費資訊參考新北市官方停車資料。
步行距離是地圖規劃，實際出入口、費率及優惠仍以現場為準；沒有查到餐廳折抵公告，不代表一定沒有，若有需要可先向店家確認。

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四維市場裡，我常買的早餐

四維市場裡的攤位，前面有內用桌椅。找店可以直接開上方的Google地圖定位。

這間不是這次才第一次吃，而是我平常就會買的早餐。
個人喜歡的原因很簡單，料給得實在，價格也合我的期待。

乾泡麵我偏愛小碗，大碗加的是河粉

這次的乾泡麵，照片可以看到泡麵和豆芽。點餐時先選自己要的份量就好。

我個人偏愛乾泡麵，而且點小的就行。
這裡乾泡麵點大碗，加的是河粉，不是變成兩包泡麵。
如果你跟我一樣，就是想吃泡麵的口感，這個差別可以先記一下。

用料上也很實在，肉跟粉腸都很多，這就是我會一直買的原因之一。
我自己覺得很有CP值，不過份量夠不夠，還是要看每個人的食量。

現場菜單：小碗60元、大碗80元

2026/11/05拍到的現場菜單：越南河粉、米苔目、冬粉、泡麵和稀飯，標示小60、大80。點圖片可看較大的版本。

現場牌子列越南河粉、米苔目、冬粉、泡麵和稀飯；河粉、米苔目、冬粉、泡麵都有標乾／湯。
當天牌子寫小碗60元、大碗80元。這些是本次拍攝的價格，之後仍以現場為準。

隱藏大骨4個40元，骨髓跟骨邊肉都喜歡

隱藏大骨先拍一張，骨頭邊還帶著肉。這次記錄的價格是4個40元。

想吃大骨，建議早一點來。
我自己的經驗是早上7、8點前還有機會點到，晚了就先問一下現場。
當天拍的菜單沒有列出大骨，不是每次來都保證有。

大骨另外盛盤的樣子，骨頭邊的肉也不少，不是只有吸骨髓而已。

這個可以吸骨髓，肉也很多。
對我來說，早餐多加這一份滿划算，乾泡麵配骨頭就是我會推薦的吃法。

大骨再拍個特寫，中間可以看到骨髓的部位。喜歡啃骨邊肉、吸骨髓的人可以早點問看看。

辣椒很辣，也很香

現場的紅辣椒，我自己覺得很辣也很香。怕辣的朋友先少量加就好。

辣椒也是我很喜歡的地方，真的很辣，也很香。
平常沒吃那麼辣的人，先加一點試試，別一次下太多。

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阿貞越南河粉用餐小問答

阿貞越南河粉在哪裡？幾點營業？

在新北市新莊區四維路217巷、四維市場內，可直接用店家Google地圖找位置。
2026/11/05查核地圖列週一至週六06:00–11:30，週日休息；臨時休息或提早收攤，以現場為準。

乾泡麵小碗、大碗差在哪裡？多少錢？

當天現場菜單是小60、大80。依我自己吃的經驗，乾泡麵的大碗加的是河粉，不是兩包泡麵；我個人偏愛點小碗。

隱藏大骨要多早來？價格多少？

我的經驗是早上7、8點前比較有機會點到，這次記錄是4個40元。
當天拍到的菜單沒有列大骨，數量與供應情況先問現場，不保證每次都有。

可以內用或外帶嗎？

Google地圖列有內用、外帶服務，這次拍到的攤位前也有內用桌椅。

開車停哪裡？有停車折抵嗎？

可參考四維路186巷的USPACE新莊四維公園，依業者標示位置到店規劃約250公尺、3分鐘；白天08:00–19:59每小時40元，其餘時段每小時10元。
另一個選項是四維路95號四維立體停車場，地圖步行約500公尺、7分鐘，汽車每小時30元，市府列為停車未滿30分鐘免費。
未查得本店停車折抵公告，實際收費、出入口與優惠以現場為準。

店家位置、營業時段與內用／外帶資訊參考Google地圖；菜單價格來自2026/11/05現場照片，大骨價格與吃法是我們自己的用餐紀錄。
停車資訊來源與步行路線列在上方表格，查核日期同為2026/11/05。

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每個人的口味、喜好跟感受都不一樣，以上只是我們自己吃過的心得，提供大家參考！